ゆばのつゆ、おしょうゆ、めんつゆ、ポン酢、ドレッシングなどに、お好みでわさび、しょうが、ゆず、しそ等の薬味を添えてお召し上がり下さい。
＊お刺身ゆば・・・一口大に切り分けて、冷たいままわさび醤油でお召し上がりください。
＊ おすすめ・・・温めると大豆の甘みがより一層引き立ちます。袋のまま又は、お皿に移し変えてラップをかけ、レンジで人肌くらいに温めて適当な大きさに切り分けます。ゆばのつゆをかけて（お好みで生姜）お召し上がりください。（レンジで温める場合の目安＝１本・20秒弱、３本・50秒、５本・１分30秒）
＊てんぷら・・・ペーパータオルで軽く水分をきって衣をつけて170℃の油で揚げます。周りはさくっと、中はとろりとあつあつの湯葉がでてきます。
＊ゆば丼・・・・細かく刻んだゆば２：だし汁１を火にかけて、ひと煮立ちさせます。とろとろの湯葉をごはんの上にかけて、わさび醤油でお召し上がりください。
＊おためし・・・コロッケやハンバーグを作る時、中心に一口大の湯葉を包むだけで、一味違ったおいしさがお楽しみいただけます。 |
